Pão e Companhia: a melhor padaria de Natal

A P&C chega ao sétimo prêmio da revista Veja Natal com o melhor pão da capital potiguar

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O cheiro de pão quentinho que invade a rua é um atrativo irresistível e marca registrada da loja. Primeira padaria de conveniência de Natal, a Pão e Companhia é quase unanimidade na categoria. Este ano, mais uma vez, em sete edições consecutivas, a P &C ganha o prêmio da revista Veja Natal "Comer e Beber". A avaliação foi feita por formadores de opinião, especialistas em gastronomia e personalidades, que indicaram seus preferidos entre os mais renomados estabelecimentos da capital.

Franquia de uma rede fundada em Belo Horizonte, a filial potiguar segue o padrão da matriz na fabricação dos pães - o processo é lento e artesanal e todos os produtos são elaborados sem conservante nem aditivo químico. "Cada produto tem o seu processo de fabricação artesanal. Essa é a nossa diferença, a ausência de produtos químicos e o processo artesanal de fabricação garante a qualidade dos nossos produtos", explica Ricardo Coelho, proprietário da Pão e Companhia.

A variedade de itens expostos nas prateleiras é outra marca da padaria. São aproximadamente 250 produtos, todos com receita própria, disponíveis nas duas lojas da franquia, entre salgados, doces e tortas e sanduíches. Os produtos são renovados ao menos três vezes por dia e são vendidos sempre fresquinhos.

Outro item relevante é o atendimento. Os colaboradores passam por treinamento diariamente e o reconhecimento é dos próprios clientes, sempre cativos.

Para Ricardo Coelho, a premiação mostra que o mercado tem priorizado a qualidade na hora de escolher onde consumir. "Isso nos gratifica bastante, é o reconhecimento do nosso esforço para manter a qualidade dos produtos P&C. Os nossos padeiros e confeiteiros estão de parabéns, são os nossos artesãos".

Fonte: Graphos Assessoria