05/07/2012 11h01
Curso de educação alimentar é oferecido pelo Sesi-RNNovas técnicas de preparo de alimentos são oferecidas para indústrias através de curso |
Por: Ana Caroline Carvalho
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O Sesi-RN abre inscrições para as indústrias interessadas em levar o curso de educação alimentar para os seus funcionários.
O curso, inserido no Programa Cozinha Brasil, visa ensinar aos trabalhadores técnicas de reaproveitamento integral dos alimentos como, evitar desperdícios, se alimentar de forma nutritiva e barata, além de técnicas de higienização e segurança alimentar.
Ministrado por profissionais do Sesi-RN, o curso tem duração de 10horas/aula e busca mostrar o valor nutritivo daqueles alimentos que geralmente são desperdiçados como, polpa, cascas, folhas, talos e ramas.
Para mais informações, os interessados devem entrar em contato com Cecília Lopes, no Sesi-RN pelo telefone (84) 3220 0420.
Programa Cozinha Brasil - Em andamento desde 2004, o programa introduz na vida da comunidade de indústrias cardápios com alto valor nutritivo e baixo custo através do reaproveitamento de todas as partes do alimento, além de ensinar à população a preparar os alimentos de forma inteligente e sem desperdício.
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