Segundo um levantamento feito pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgado neste domingo (21) pelo jornal Tribuna do Norte, o item alimentação fora de casa, somente em agosto, teve um incremento de 6,75%. Esse percentual é ainda maior quando a análise é feita no espaço entre janeiro de 2006 e agosto de 2014, nesse período o Índice Nacional de Preços ao Consumidor (INPC), a inflação oficial medida pelo IBGE, acumulada é de 57,97%; no mesmo período a alimentação fora de casa cresceu 114,72%.
A rotina do dia a dia tem obrigado cada vez mais pessoas a fazerem suas refeições fora de casa, principalmente o almoço, aquela hora em que não dá tempo de voltar para casa. Isso está pesando cada vez mais no bolso. E detalhe, os números divulgados levam em consideração apenas os dados até agosto, eles não estão considerando, ainda, o aumento recente no gás de cozinha, que subiu de um preço médio de R$ 43 para algo em torno de R$ 50 o botijão de 13kg no Rio Grande do Norte. Então há uma expectativa que esse item aumente ainda mais. Na hora de almoçar o brasileiro tem que preparar o estômago e o bolso.