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16/08/2013 08h33 - Atualizado em 16/08/2013 08h35

Unidades móveis do SENAI-RN ministram minicursos na Olimpíada do Conhecimento

Além da parte prática de manusear os ingredientes e preparar o alimento, as oficinas também contam com uma parte teórica na qual os alunos aprendem sobre higiene e segurança no trabalho

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Durante a etapa estadual da Olimpíada do Conhecimento 2013, realizada no pavilhão principal do Centro de Convenções de Natal , estão sendo ofertados minicursos gratuitos nas unidades móveis do SENAI-RN.

Na manhã desta quinta-feira (15) foram ministrados dois cursos da área de alimentos. O de Fabricação de Coxinhas de Frango, com a docente Suzeneide Silva dos Santos; e minicurso de Fabricação de Pão de Queijo, com o docente Romildo Luís.

Com apenas 3h de duração (das 9 às 12h), a professora Suzeneide acredita ter conseguido despertar a curiosidade dos alunos acerca da culinária. "O nosso objetivo é dar iniciação aos jovens na cozinha com receitas básicas e simples de serem feitas. As oficinas são práticas e dão ao aluno um impulso a mais para procurar nossos cursos completos posteriormente.", disse a docente.

A discente do minicurso de Fabricação de Pão de Queijo, Mariana Targino, acredita que a experiência serviu de base para a escolha do curso que almeja cursar na universidade: "Sempre gostei de trabalhar com alimentos e pretendo cursar Nutrição no futuro, essa oficina aumentou meu interesse na área, pois achei bastante interessante."

Além da parte prática de manusear os ingredientes e preparar o alimento, as oficinas também contam com uma parte teórica na qual os alunos aprendem sobre higiene e segurança no trabalho. Ponto importante para a aluna Larissa Lima, que disse nunca ter tido a oportunidade de estudar algo parecido antes da realização do minicurso.

Os cursos estão acontecendo desde terça-feira (13). Já foram realizados os seguintes na área de alimentos: Fabricação de Doces e Geleias, Fabricação de Empadas Doces e Salgadas, Fabricação de Cupcake e Fabricação de Pão de Mel.

As unidades móveis do SENAI-RN estão localizadas na área externa do Centro de Convenções e fazem parte da programação da Olimpíada do Conhecimento 2013, que se estende até o meio-dia de amanhã (16).

Além dos cursos da área de alimentos, também estão sendo ministrados minicursos nas áreas de Construção Civil, Eletricidade Predial, Industrial e Manutenção de Motocicletas.

 

Fonte: Fiern


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